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Confezione: 400gr circa
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La Lonza è un salume dal sapore particolarmente gustoso ed appetitoso. È la parte nobile del lombo di maiale, scelto sapientemente per trovare il giusto equilibrio tra parte grassa e magra, salato, condito e stagionato. La Lonza dell’azienda “Agostino” viene fatta stagionare cantine di pietre naturali e lungo tutto questo periodo la carne si rilassa e diventa succulenta, in questo modo il grasso sarà morbido.
Conservare ad una temperatura compresa tra +2 e +6 °C in un luogo fresco e asciutto.
La Lonza di Suino Nero dei Nebrodi può essere gustata con una fetta di pane caldo, o durante un aperitivo, o con rucola e scaglie di grana, il tutto condito con un filo di olio extravergine d’oliva, per finire accompagnala ad un buon bicchiere di vino rosso.
Per 100g:
